La soupe Aşure des Alévis

Ce samedi 14 novembre 2015, l'association culturelle des Alévis de Bar-le-Duc avaient avait donné rendez-vous aux Barisiens au marché couvert pour partager l'Aşure (Achoura). C'est le nom du dessert préparé le 10ème jour du jeûne de Muharrem.

L’Achoura est obligatoirement composé de 12 ingrédients différents (blé entier, haricots blancs, pois chiches, cerneaux de noix, amandes, raisins secs, pommes, sucre, sel, cannelle en bâton, clous de girofle).

• voir l'article sur mon blog : Aşure 2014

​A travers la commémoration de ce jour d'Achoura, les Alevis font revivre les valeurs de l'humanité (équité, tolérance, respect d'autrui, solidarité, courage, cohésion sociale etc....).