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3 septembre 2017 7 03 /09 /septembre /2017 12:40

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"On trouve aujourd’hui les additifs alimentaires dans la plupart des aliments produits de manière industrielle. Les fameux « E » suivis de deux ou trois chiffres dont la liste peut être longue.

Un langage bien mystérieux qu’il est important de décoder, car certains additifs, soupçonnés d’être cancérigènes, sont à éviter.


Il existe près de 320 additifs autorisés dans les produits alimentaires en Europe. Ils sont encadrés par la législation française depuis le début du 20e siècle et ils ont fait l’objet d’une harmonisation européenne à la fin des années 80."
 

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publié par Roland Corrier - dans Coup de gueule
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